Fotografia: Juan Pablo Ramírez Aguiñaga Su nombre proviene de la palabra árabe Guadi-al-hidjara, que significa «río entre piedras». Según Cultura Guadalajara, los primeros habitantes de la ciudad fueron 63 españoles y alrededor de 200 indígenas provenientes de la Ciudad de México. Se decidió asentar a los indígenas al oriente, dando origen a barrios que aún se conservan, como Analco y San Juan de Dios. Sin embargo, Guadalajara y Mexicaltzingo, también llamado Mexiquito, que

Los oficios son sagrados, entre otras cosas, porque nos dan el sustento», escribe la escritora y periodista Cristina Pacheco. El Diccionario de la Real Academia Española menciona que un oficio es una ocupación habitual, mientras que el diccionario Larousse lo define como una «profesión habitual, especialmente la que requiere habilidad manual y esfuerzo físico». Uno de los oficios que aún permanecen vivos es el de organillero o cilindrero, como también se le conoce. Basta con